Arroz con leche

Ingredientes: 
  

• 1/2 vaso de arroz 
• 1 litro y 1/4 de leche entera 
• 1/2 palito de canela en rama 
• Corteza de limón en cuatro trozos 
• Canela en polvo 
• 6 cucharadas de azúcar

Elaboración:



Se pone a cocer la leche con los trocitos de corteza y la canela en rama, en otro cacharro se pone a hervir el arroz con agua unos 5 minutos, se saca del agua y se vuelca en la leche cuando esté cociendo, se le da vueltas de vez en cuando durante una 1/2 hora, cuando esté cocido ponerle 6 cucharadas soperas de azúcar y que cueza un poco más. 
Se vuelca en una fuente poco profunda y se le adorna con la canela en polvo, se puede tomar tibio o dejarlo en la nevera unas horas...