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Aros de cebolla

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande
  • 1 taza de harina
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 vasito de leche
  • aceite
  • sal

Elaboración:

Pelamos la cebolla, la cortamos en aros finos y la ponemos en agua frí­a unos 30 minutos. Mientras, mezclamos la harina, la levadura y la sal.

Deshacemos la yema en la leche, añadimos una cucharada de aceite y lo unimos con la mezcla de harina, levadura y sal, hasta que formemos una crema.

Escurrimos los aros, los secamos y los remojamos en la crema.

Por último, en una sartén mediana ponemos abundante aceite, lo calentamos y freí­mos los aros.



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